「海」を感じさせてくれる豊かで深みのあるまろやかな味わい。
料理に使うと素材の持ち味を真っ直ぐに引き出してくれます。

もともと鹿児島県・南さつま市坊津で製造していましたが、海水の不安定さにより製造を中断。
きれいな海を探したどり着いたのが、同じく鹿児島県南大隅・佐田。

ミネラルたっぷりの南大隅・佐田の海水を一釜一釜、精魂こめて炊き上げた手づくりの塩です。

製造者：黒潮農場
原材料：海水
主な成分：塩化ナトリウム、炭酸カルシウム、塩化カリウム、塩化マグネシウム、酸化鉄
保存方法：開封後は密閉し、湿気をさけ保存
細かなススやカルシウムの焦げが混じっていることがありますが品質には問題ありません。